Tanúsítvány
SSL Certificate
Termékeink
Forgalmazott márkáink

 

Termékajánló
Termék részletek

CC Moore Wheygel - Tejsavó Gél - 1kg


CC Moore Wheygel - Tejsavó Gél - 1kg
Egységár: 6 790 Ft/kg
Gyártó:
Kiszerelés:
 6 790 Ft

Tejsavó gél: módosított savó protein, melyet az élelmiszeriparban a tojás helyettesítésére használják olyan ételeknél, ahol erős gélesedési tulajdonság szükséges. 125g/kg használat esetén lecsökkenti a főzési időt 60 másodperc alá, így megmarad az összes tápérték még úgy is, hogy teljesen átfő a közepéig. Együtt szokták használni az Egg albuminnal (5% Whey Gel, 5% Egg Albumen), így elérjük azt, hogy nincs szükség tojásra a bojlikészítésnél, ez pedig megengedi, hogy vizet, vagy ne olajbázisú attraktorokat használjunk, és így oldódó bojlit is tudunk készíteni. Ettől függetlenül természetesen minden más bojlimixhez ajánlott.

Részletek

Kiszerelés: 500g,1kg, 5kg, 25kg

  • Gyártó
    CC Moore
    Kiszerelés
    1kg
Webáruház készítés